孙泰雁

前不久，我乘坐中国东方航空波音737客机从太原飞往广州，偶遇一件有趣的事情。在万米高空，当飞机平稳地穿梭于云端，窗外的景致如同一幅流动的画卷，既辽阔又神秘。乘客们或闭目养神，或沉浸在个人的小世界中，享受着这份宁静。

然而，在这远离地面的高空，一场关于味蕾的奇妙邂逅发生了，酷爱家乡美食的我与太谷饼不期而遇。乘务员将一份包装精美的航空食品盒送到我手中，我打开的瞬间，一股浓郁的五谷香扑面而来，映入眼帘的是一款精致的太谷饼。顿时，那份难以抑制的激动和兴奋，无以言表。

太谷饼，这道源自太谷的传统美食，以其悠久的历史、独特的制作工艺和醇厚的口感闻名遐迩。它不仅仅是一种食物，更是承载着太谷地方文化记忆与情感纽带的美食符号。而在今天，在万米的高空，当它被精心呈现在每一位来自天南地北乘客的餐盘上时，仿佛在讲述一个跨越时空的故事，将地面的温情与风味，瞬间带到云端之上。

环顾座位四周，我惊讶地发现，乘务员轻声细语地介绍着这道特色小吃时，乘客们的好奇心被悄然激发。太谷饼的外观朴素无华，金黄色的饼面上点缀着如星星般的白芝麻。开启精美的包装，扑鼻的香气瞬间弥漫开来，轻轻咬上一口，酥脆的表皮与内里的绵软交织在一起，口感层次分明，甜而不腻，恰到好处地唤醒了味蕾的每一个细胞。那一刻，仿佛整个机舱都被这股来自古老土地的香气所包围，让人不由自主地沉醉其中。

在万米高空品尝太谷饼，是一种别样的体验，这不仅是一次味觉的享受，更是一次心灵的触动。它让我暂时忘却了身处高空的孤寂与遥远，仿佛通过这道美食，与那片孕育它的大地产生了某种微妙的联系。闭上眼，耳边似乎还能隐约听到太谷古城上空轻轻掠过的风声、市井的喧嚣、走街串巷的油茶、老人浑厚悠长的吆喝声，以及那些关于太谷饼流传已久的传说。

对于那些在外奔波的游子而言，这份来自家乡的味道更像是一份温暖的慰藉，它让我们在忙碌与奔波中找到了片刻的安宁，也让那些关于家的记忆与情感在心头悄然涌动。或许，这正是太谷饼能在万米高空引发共鸣的原因，既满足了人们对于美食的渴望，也触动了游子内心深处对于家的思念与向往。

在这场味蕾的旅行中，太谷饼以其独特的魅力，成为连接不同地域、不同文化之间的桥梁。无论是来自天南地北的国人，或者是来自五洲四海的外国友人，都能在万米云端品尝这道美食的过程中，感受那份跨越时空的共鸣与和谐。它让人们意识到，尽管自己身处不同的地方，拥有不同的生活习惯和文化背景，但在对美好生活的追求与向往上，却是如此的相似与相通。

这场邂逅，让我在品尝太谷饼的同时，深切地感受到来自家乡的温暖与力量，激励着我在未来的日子里，继续前行，不断探索与发现这个世界的美好。

毫不夸张地讲，在2小时45分钟的空中飞行中，我的心情是无比兴奋的。因为有了太谷饼的陪伴，感觉千里之外的路程不再是那么遥远。出于职业习惯，到达广州白云机场后，我一边等候托运的行李，一边与荣欣堂食品有限公司市场销售人员取得联系，接电话的是一位年轻人，当我把在东方航空飞机上遇到荣欣堂太谷饼的事情和他讲了后，他告诉我说，从2014年起销售部就与航空公司合作并开通航空食品供应，每天都会按时交货100件新鲜出炉的精品太谷饼。几年来，销售额近百万元。从太原武宿机场飞往各地的航班上，太谷饼和其他山西地方特产一起，成为乘客万米高空中的一道美味小吃。

这么多年来，一代又一代优秀的太谷饼企业家传承了老一辈晋商诚实守信的优秀基因，通过与时俱进的企业营销模式，把太谷饼这道传统美食做得风生水起。作为一名新闻记者，身为地道的太谷人，我真心为荣欣堂、鑫炳记、鼓楼等众多品牌的太谷饼生产企业点赞。

这一次旅途，感触多多，思绪万千，太谷饼从线上到线下，从地上到云端，变化的是太谷企业家善于捕捉市场商机的营销思维，不变的是太谷饼响当当的品牌形象和货真价实的产品质量。

太谷饼香飘云端，让每一次飞行都成为一场味蕾的旅行、文化的探索。